شاركينــا حلويات العِيد .. {

[خولة]

سامحينا سوريا ,
ما شاء الله تبارك الله , حلوياتكم شكلها لذييييذة ()
أدام الله عليكم الأفراح والمسرات , وجعل العيد يعود لسوريا بالسعادة والحبور والتحرير

[فـتاة الدعوة]

{درب الجنان ..

أهلا حبيبتي ، الحمد لله أنها أعجبتكِ ..

بعطيكِ قهوة من عيوني ، بس لا مش قبل ماتحكيلنا عن عاداتكم بالعيد

{نسمات عابرة ..

تسلمي حبيبتي ، وإنتِ كمان مافي قهوة حتى تحكيلنا عاداتكم ، أصلا شو قهوة إنتي صغيرة اشربي حليب مثل العاقلين ..

{وهج ..

شكرا حبيبتك ، بدك تعرفي الطعم ..؟
البيت مفتوح تعالي ، لكن مو هلأ الحلويات خلصت مابقى منها شي !

{نسمة هناء ..

تعيشي حنونة ، بالصح انتي تاني لازم تحكيلي على عاداتكم فالعاصمة ، وكيفاش تعديو يومكم ..
وحابة بقلاوة بلا حليب ولا قهوة ؟؟

ّ{نورة ..

إنتي تستاهلي حليب وقهوة وكل الجاتو الموجود .. تسلمي على مداخلتك ..

واو مليحة بزاف عاداتكم حبيبتي ، لكن غياب الحلويات من صنع إيديكم شي غريب ، بالنسبة لنا شي أساسي ومافي عيد بدون حلويات ..

{ خولة ..

اهاا .. لالا تلصقيها بالبنات ، اعترفي يا أم الكسسسسسسل

ايه تفظلي هاكي قهوة واستناي دقيقة نروح نجيبلك صحن واحد اخر نحطلك فيه من كل نوع حبة ههه ..

الصح أرواحي عندي نديرلك كل الأنواع المعروفة في الجزائر

{ سامحينا سوريا ..

ماشاء الله حلوياتكم رووعة ، لكن لو كانت مع الأسماء أحسن ..
مشكورة حبيبتي على تفاعلك ، لكن ماحكيتي قهوة ولا حليب؟؟

الله ينصركم يارب ..

حبيباتي وين مداخلاتكم الجميلة عن عاداتكم ، يلا حتى لو مافي صور ، اذكروا الحلويات اللي درتوها ، وماتنسوش الغداء ..

عنا نحن ، الغداء كان كسكس "طعام ، بربوشة بلهجتنا الشرقية" ..
والبعض يعمل شخشوخة النعمة ، ولا شخشوخة الظفر ..

نسمة هناء انتو واش درتو لغدا؟؟

[иσяα]

رجعت بعاداتنا الجميلةة مرة أخرى ..

الفطور يختلف من مدينة لمدينة
مثلا اهل جدة فول و حلاوة أبو نار و حاجات زي كذا حسب معرفتي
فيه ناس يفطرون جريش و فيه ناس كبده و مقلقل
احنا غالبا فطور خفيف لأن الغدا راح يكككون من العيار الثقيل

الغدا
مفططططططح و هو خروف مع رز ليتقرب إلى أذهانكم هذا هو :



و يقدم معه صحون صغار زي الصورة فيها جريش و قرصان
و كمان موية و بيبسي و سفن و فواكه و جح بطيخ يعني (إن توفر)
* على فكرة في ناس عيدهم في الصباح فيكون فطورهم هو المفطح جريمة في حق المعدة و ربي

العشا
نسوي حميسة اللي هي
اللحم الصالح الكويس يعني الباقي من الغدا
نعمل كشنة الي هي بصل و طماط ونحمسه و نحطه فوقه و عالفرن
و نسخن باقي الرز و بالعافية

بس احنا البنات دايم نطلب من المطعم ماك أو مشاوي أو سانتويتشات


و بسسس أتمنى أني ونستكم بهذرتي الواجدةة

ّ{نورة .. إنتي تستاهلي حليب وقهوة وكل الجاتو الموجود .. تسلمي على مداخلتك .. واو مليحة بزاف عاداتكم حبيبتي ، لكن غياب الحلويات من صنع إيديكم شي غريب ، بالنسبة لنا شي أساسي ومافي عيد بدون حلويات ..

تسلمين حبيبتي , الحلويات تكون ن برا
بس أنا قلت فيه أشياء شعبية احنا نسويها الشعثا و قرص عمر و الفتيت لكن مو دايم نعملها
لكن احنا غالبا تركيزنا على الغدا لأنم يكون أعلب الأ؛يان طبخ بيت و معاها أكلات شعبية زي م قلت فوق

 - - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

* حسسبي الله عليه لا اله الا هو عليه توكلت و هو رب العرشش العظيمم ..

[لأنتِ الحنين]

أهلا اختي بسمة أمل ..
أنا رجعت لك بعاداتنا ف بلادنا { سلطنة عمان الحبيبة }..
تفضلي ..
بسم الله نبدأ ..
أريد كل وحدة تخبرني عن رأيها بتقاليدنا وياويلها الي ما تخبرني عن رأيها وأولهم أختي في الله {بسمة أمل }

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


في هذا الموضوع سأسرد العادات العمانية المتعارف عليها في عيد الفطر السعيد

ولكن سأتحدث عن العادات المتعارف عليها لدينا في سمائل فالعادات تختلف من ولاية لأخرى ولكن في النهاية هناك نوع من التقارب بينها

إذن لنبدأ الرحلة

طبعاً يبدأ التحضير لاستقبال أول أيام العيد من بعد ثبوت رؤية هلال شوال
حيث يبدأ الناس في إخراج زكاة الفطر ليتم توزيعها على الفقراء والمحتاجين اتباعاً لأوامر الأسلام وحتى يشاركنا الفقراء فرحة العيد
وقد جرت العادة الآن عندنا أن يتم تجميع الزكاة في جوامع المنطقة ليتولى بعد ذلك مجموعة من المتطوعين توزيعها على المستحقين لها لأن الكثير من الناس لا يعرفون الفقراء اللذين يحتاجونها ولذلك يتعذر عليهم الوصول إليهم

في صباح أول أيام العيد يخرج الرجال إلى الجوامع والمصليات لأداء صلاة العيد مرتدين الملابس الجديدة ومتعطرين بأجمل الطيب ليكونوافي أبهى حلة ( كاشخين حدهم ) ..



في حين تقوم النساء بتجهيز الأطفال بإلباسهم الملابس الجديدة وتسريح البنات أحلى التسريحات والباسهم الذهب الجميل وأيضاً يقمن بإعداد صينية الحلويات التي تحوي مجموعة من الحلويات والمكسرات وعلى رأسها الحلوى العمانية الأصيلة المتنوعة لإكرام الضيوف



بعد انتهاء الصلاة في المسجد يبدأ الرجال هناك بتبادل التهاني ومن ثم يعودوا للمنزل ليتبادلوا التهاني مع أفراد العائلة وتبدأ توزيع العيادي ( مبالغ مالية ) على الأطفال



وعندنا يقوم الأطفال بزيارة المنازل المختلفة يهنوا أصحابها ويعيدوا عليهم وينالوا العيدية الجميلة مع الحلوى


فطورنا في أول أيام العيد هي الوجبة المعروفة جداً

" العرسية "


يم يمي
ويتم تجهيزيها في ليلة العيد الأولى لأنها تستغرق وقتاً في الإعداد والصباح الكل مشغول

وبعد الانتهاء من تناول العرسية ينطلق الرجال لأضحية العيد لتبدأ الملحمة



وطبعاً النساء يبتعدن عن هذه العملية لأنه فيها .......... فما يناسبهن
ويعد الانتهاء من عملية الذبح وتجهيز اللحم تبدأ الزيارات المتبادلة بين الأقارب لتبادل التهاني


أما وجبة الغداء فتكون عبارة عن لحم مقلي بالبهارات المتنوعة حسب الذوق مع الخبز والسلطة طبعاً
وبالهنا والشفا


وفي هذا اليوم أيضاً يتم وضع كمية من اللحم _ وخاصة الضلوع _ في خصفة الشواء وهي عبارة عن حقيبة مصنوعة من سعف النخيل، ويكون اللحم متبل بما يعرف بـ ( تبزيرة الشواء ) وتباع جاهزة في الأسواق وهي عبارة عن مجموعة من البهارات الحارقة جداً ولذلك لا ينصح بهذه الوجبة للأطفال


خصفة الشوا




التبزيرة



وتوضع خصفة الشواء في حفرة التنور ويتم إغلاق التنور لمدة يومين ويخرج اللحم في اليوم الثالث

الحفرة وقد وضع الخشب فيها



وهذا هو بعد إشعال النار فيه




في اليوم الثاني تتناول الشوا الي نزلناه في أول أيام العيد












في اليوم الثالث يتم إعداد المشاكيك
ونحن عندنا اوين اخترعنا ثلاث أصناف للمشاكيك


مشكاك عادي
مشكاك بتبزيرة الشوا ( حط جنبك جيك ماي وانت تأكله )
مشكاك بالزبادي
مشكاك بتبزيرة الشوا والزبادي

هع خلطات غريبة بس النتيجة حلوة

والمشاكيك عبارة عن قطع اللحم يتم تقطيعها على شكل مربعات



وشكها في عود المشكاك



ويتم شيها على الفحم



ويتم تناولها لاحقا مع الارز


.. وكل عام وأنتم بألف خير ..