حشوة الدجاج
المقادير
صدور دجاج
بصل
فلفل حلو ( رومي )
خس على حسب الرغبة
زيت
معلقة صغيرة بهارات مشكلة / معلقة صغيرة ملح
فلفل أبيض على حسب الرغبة
ملعقتين أكل خل أبيص
ملعقتين أكل صلصة صويا
ثلاث ملاعق أكل كاتشب و مايونيز أو على حسب ماتريدي يعني تريد تزيدي الكاتشب و المايونيز أو تنقصي راجع لذاقتك
الطريقة :
نقطع البصل و الفلفل و الخس و نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم
نحمر البصل في الزيت ثم نضيف معه الفلفل ونحمره قليلاً ثم نضيف قطع الدجاج
ونحركة و نضيف عليه البهارات و الملح و الفلفل الأبيض والخل و نحركة قليلاً ثم نغطي الدجاج
ونحركة بين فترة و أخرى حتى يستوي الدجاج ثم نضيف عليه صلصة الصويا و نحركة و نغطيه
ونتركة على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك بين فترة و أخرى ثم نضيف الكاتشب و المايونيز
و نخلطة جيدا بالدجاج ونتركه على نار مدة دقيقة ثم نطفئ النار علية ونحشي به السندوتش
و بالهناء والعافية
ملاحظة / النار تكون هادئة عند طبخ الدجاج
ننتظر بشوق لرأيك 
الحقوق محفوظة لشيف طموح
ههههههه
ودي لكم 