[BACKGROUND="100 http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01288510330.gif"] العجينة : 3.5 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم 3 ملاعق زيت ملعقة صغيرة ملح 1 علبة زبادي 1 كوب حليب دافئ الحشو : سكر أبيض + دارسين "قرفة" + كاكاو بودرة "حسب الرغبة" في وعاء عميق ، أضفت الخميرة + السكر ، والحليب الدافئ ، ومزجتهم .. تركتهم شوي لحتى ما تضاعف حجمهم شوي .. ثم أضفت لهم باقي المقادير وعجنتهم مزبووووط ، وتركت العجين ترتاح لمدة نصف ساعة فقط " لاتزيدي عن هالمدة حتى ما يخرب معك العجين " .. ثم رشيت سطح نظيف بالدقيق ، وفردت العجين .. طبطت عليها بشوي زيت " مسحة خفيييفة " ثم رشيت فوقها الحشوة .. وبديت أعملها بـ شكل البرم ، وقفلت الأطراف مزبوووط ، بعدها قطعتها بالسكين قطع متساوية قدر الإمكان .. وزعتها في ورق الكب كيك ، وحطيتهـا كمان بصواني الكب كيك حتى تتمدد العجين .. وخبزتها "ما تاخذ وقت طويل بالخبز ، خليك قريبة من الفرن! ثم حلّيتهـا بشويـة حليب محلى منزلي ~ والي يحب يحط شوية مكسرات مجروشة بتكون ألذ وبس بالعافية علي وعليكم ، * طريقة العجين هذا من أم حمودي : ) [/BACKGROUND]
- - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
الحمد لله حمداً تطيبُ به الحياة