مشاهدة لمشاركة منفردة
قديم(ـة) منذ /11-04-2010, 09:30 AM   #2

خولة
مديرة الملتقى ♥
 
صورة خولة الرمزية

خولة غير متصل


 عضويتي : 460
 تاريخ إنتِسَآبيْ : Dec 2008
 مكاني : مكة
 مشاركاتي : 8,743
 التقييم : خولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond reputeخولة has a reputation beyond repute
آخر تواجد: 05-15-2019 08:57 PM
الافتراضي

[BACKGROUND="100 http://www.islamgirls.net/vb/up/460_01288510330.gif"]





العجينة :

3.5 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
1 علبة زبادي
1 كوب حليب دافئ

الحشو :
سكر أبيض + دارسين "قرفة" + كاكاو بودرة "حسب الرغبة"




في وعاء عميق ، أضفت الخميرة + السكر ، والحليب الدافئ ، ومزجتهم ..
تركتهم شوي لحتى ما تضاعف حجمهم شوي ..

ثم أضفت لهم باقي المقادير وعجنتهم مزبووووط ، وتركت العجين ترتاح لمدة نصف ساعة فقط " لاتزيدي عن هالمدة حتى ما يخرب معك العجين " ..

ثم رشيت سطح نظيف بالدقيق ، وفردت العجين ..
طبطت عليها بشوي زيت " مسحة خفيييفة " ثم رشيت فوقها الحشوة ..
وبديت أعملها بـ شكل البرم ، وقفلت الأطراف مزبوووط ، بعدها قطعتها بالسكين قطع متساوية قدر الإمكان ..
وزعتها في ورق الكب كيك ، وحطيتهـا كمان بصواني الكب كيك حتى تتمدد العجين ..

وخبزتها "ما تاخذ وقت طويل بالخبز ، خليك قريبة من الفرن!
ثم حلّيتهـا بشويـة حليب محلى منزلي ~
والي يحب يحط شوية مكسرات مجروشة بتكون ألذ


وبس بالعافية علي وعليكم ،
* طريقة العجين هذا من أم حمودي : )


[/BACKGROUND]



















 - - - I S L A M G I R L S . C O M - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

الحمد لله حمداً تطيبُ به الحياة

؛

  الرد باقتباس